რა უნდა მიაქციოს ყურადღება ნატრიუმის კარბოქსიმეთილის ცელულოზის კონფიგურაციაში

ნატრიუმის კარბოქსიმეთილის ცელულოზის კონფიგურაციის პროცესში, ჩვენი ჩვეულებრივი პრაქტიკა შედარებით მარტივია, მაგრამ არსებობს რამდენიმე, რომელთა კონფიგურაცია შეუძლებელია.

უპირველეს ყოვლისა, ეს არის ძლიერი მჟავა და ძლიერი ტუტე. თუ ეს ხსნარი შერეულია ნატრიუმის კარბოქსიმეთილის ცელულოზასთან, ეს გამოიწვევს ნატრიუმის კარბოქსიმეთილის ცელულოზის ფუნდამენტურ დაზიანებას;

მეორეც, ყველა მძიმე მეტალის კონფიგურაცია შეუძლებელია;

გარდა ამისა, ნატრიუმის კარბოქსიმეთილ ცელულოზა არასოდეს იქნება შერეული ორგანულ ქიმიკატებთან, ასე რომ, ჩვენ არ უნდა შევიკრიბოთ ნატრიუმის კარბოქსიმეთილის ცელულოზა ეთანოლთან, რადგან ნალექი აუცილებლად მოხდება;

დაბოლოს, უნდა აღინიშნოს, რომ თუ ნატრიუმის კარბოქსიმეთილ ცელულოზა რეაგირებს ჟელატინთან ან პექტინთან, კოაგლომერატების შექმნა ძალიან ადვილია.

ზემოაღნიშნული არის რამდენიმე საკითხი, რომელთა ყურადღებასაც უნდა მივაქციოთ ნატრიუმის კარბოქსიმეთილის ცელულოზის კონფიგურაციისას. საერთოდ, როდესაც ჩვენ კონფიგურაციას ვაძლევთ, მხოლოდ ნატრიუმის კარბოქსიმეთილის ცელულოზის რეაგირება გვჭირდება.

ნატრიუმის კარბოქსიმეთილის ცელულოზა, (ასევე ცნობილია როგორც: კარბოქსიმეთილ ცელულოზის ნატრიუმის მარილი, კარბოქსიმეთილის ცელულოზა, CMC, კარბოქსიმეთილი, ცელულოზის ნატრიუმი, კაბოქსიის მეთილის ცელულოზის ნატრიუმის მარილი) დღეს ყველაზე ფართოდ გამოიყენება და ყველაზე დიდი რაოდენობა მსოფლიოში. ცელულოზის ტიპები.

FAO და რომლებმაც დაამტკიცეს ნატრიუმის კარბოქსიმეთილის ცელულოზის გამოყენება საკვებში. იგი დამტკიცდა ძალიან მკაცრი ბიოლოგიური და ტოქსიკოლოგიური კვლევებისა და ტესტების შემდეგ. საერთაშორისო სტანდარტის უსაფრთხო მიღება (ADI) არის 25 მგ/(კგ · დ), ანუ დაახლოებით 1.5 გ/წმ ადამიანზე.

ნატრიუმის კარბოქსიმეთილის ცელულოზა არა მხოლოდ კარგი ემულსიური სტაბილიზატორი და გასქელებაა საკვების პროგრამებში, არამედ აქვს შესანიშნავი გაყინვა და დნობის სტაბილურობა, და შეუძლია გააუმჯობესოს პროდუქტის არომატი და გახანგრძლივოს შენახვის დრო.