რომელი მცენარეული მასალები შესაფერისია ღრუ მყარი კაფსულების წარმოებისთვის?

კაფსულების საუკუნოვანი ისტორიაში, ჟელატინი ყოველთვის ინარჩუნებდა თავის პოზიციას, როგორც მთავარი კაფსულის მასალა, მისი ფართო სპექტრის, სტაბილური ფიზიკური და ქიმიური თვისებების გამო, და დამუშავების შესანიშნავი შესრულების გამო. კაფსულების მიმართ ხალხის უპირატესობის გაზრდით, ღრუ კაფსულები უფრო ფართოდ გამოიყენება საკვების, მედიცინისა და ჯანდაცვის პროდუქტების სფეროებში.

ამასთან, შეშლილი ძროხის დაავადების და ფეხითა და პირის ღრუს დაავადებამ და გავრცელებამ შეშფოთება გამოიწვია ცხოველების წარმოქმნილ პროდუქტებთან დაკავშირებით. ჟელატინის ყველაზე ხშირად გამოყენებული ნედლეული არის პირუტყვი და ღორის ძვლები და ტყავი, ხოლო მისმა რისკებმა თანდათანობით მიიპყრო ხალხის ყურადღება. ცარიელი კაფსულის ნედლეულის უსაფრთხოების რისკის შესამცირებლად, ინდუსტრიის ექსპერტები აგრძელებენ მცენარეთა წარმოქმნილი კაფსულის მასალების კვლევას და განვითარებას.

გარდა ამისა, როგორც კაფსულების მრავალფეროვნება იზრდება, მათი შინაარსის მრავალფეროვნება თანდათანობით ხალხს აცნობიერებს, რომ ჟელატინის ღრუ კაფსულებს აქვთ თავსებადობის პრობლემები განსაკუთრებული თვისებების მქონე შინაარსთან. მაგალითად, ალდეჰიდის ჯგუფების შემცველი შინაარსი ან ალდეჰიდის ჯგუფების ფორმირებაზე რეაგირება გარკვეულ პირობებში შეიძლება გამოიწვიოს ჟელატინის ჯვარედინი კავშირის გაკეთება; შემცირებამ შეიძლება შემცირდეს მაილარდის რეაქცია (Mailard რეაქცია) ჟელატინის რეაქციით); ჰიგიროსკოპიული შემცველობა გამოიწვევს ჟელატინის კაფსულის ჭურვი წყლის დაკარგვას და ორიგინალური სიმკაცრის დაკარგვას. ჟელატინის ღრუ კაფსულების ზემოხსენებულმა სტაბილურობამ უფრო მეტი ყურადღება მიიპყრო ახალი კაფსულის მასალების განვითარებაზე.

ბევრი მცდელობა გაკეთდა. ჩინური საპატენტო ლიტერატურის განაცხადის ნომერი 200810061238.x მიმართა ნატრიუმის ცელულოზის სულფატის, როგორც მთავარი კაფსულის მასალის გამოყენებისთვის; 200510013285.3 მიმართა სახამებლის ან სახამებლის კომპოზიციის, როგორც მთავარი კაფსულის მასალის გამოყენებას; Wang GM [1] იტყობინება Chitosan კაფსულის ნედლეულის ღრუ კაფსულების წარმოება; Xiaoju Zhang et al [2] იტყობინება, რომ Konjac-Soybean ცილა არის მთავარი კაფსულის მასალა. რა თქმა უნდა, ყველაზე შესწავლილი ცელულოზის მასალებია. მათ შორის, ჰიდროქსიპროპილის მეთილის ცელულოზისგან (HPMC) დამზადებული ღრუ კაფსულები მასობრივი წარმოების შედეგად მოხდა.

HPMC ფართოდ გამოიყენება სურსათისა და მედიცინის სფეროში და არის საყოველთაოდ გამოყენებული ფარმაცევტული ექსკრეიდი, რომელიც აღირიცხება სხვადასხვა ქვეყნის ფარმაკოპეიაში; FDA- მა და ევროკავშირმა დაამტკიცეს HPMC, როგორც პირდაპირი ან არაპირდაპირი საკვები დანამატი; GRAS ჩაწერილია როგორც უსაფრთხო ნივთიერება, No. GRN 000213; შედის JECFA მონაცემთა ბაზაში, INS .464, არ ზღუდავს HPMC– ის მაქსიმალურ ყოველდღიურ დოზას; 1997 წელს, ჩინეთის ჯანდაცვის სამინისტრომ დაამტკიცა იგი, როგორც საკვები დანამატი და გასქელება (2020), რომელიც შესაფერისია ყველა სახის საკვებისთვის, წარმოების შესაბამისად უნდა დაამატოთ [2-9]. ჟელატინთან თვისებების განსხვავების გამო, HPMC ცარიელი კაფსულების რეცეპტი უფრო რთულია და უნდა დაემატოს ზოგიერთ გელინგს, მაგალითად, აკაცია, კარაგენანი (ზღვის მცენარეების რეზინა), სახამებელი და ა.შ.

HPMC Hollow Capsule არის პროდუქტი, რომელსაც აქვს ბუნებრივი კონცეფცია. მისი მატერიალური და წარმოების პროცესი აღიარებულია იუდაიზმის, ისლამის და ვეგეტარიანული ასოციაციების მიერ. მას შეუძლია დააკმაყოფილოს სხვადასხვა რელიგიის და დიეტური ჩვევების მქონე ადამიანების საჭიროებები და აქვს მაღალი ხარისხის მიღება. გარდა ამისა, HPMC ღრუ კაფსულებს ასევე აქვთ შემდეგი უნიკალური თვისებები:

წყლის დაბალი შემცველობა - დაახლოებით 60% -ით დაბალია, ვიდრე ჟელატინის ცარიელი კაფსულები

ჟელატინის ღრუ კაფსულების წყლის შემცველობა, ზოგადად, 12.5%-17.5%. გარემოს ტემპერატურა და ტენიანობა უნდა გააკონტროლოს შესაბამის დიაპაზონში ცარიელი კაფსულების წარმოების, ტრანსპორტირების, გამოყენებისა და შენახვის დროს. შესაფერისი ტემპერატურაა 15-25 ° C, ხოლო ფარდობითი ტენიანობაა 35%-65%, ასე რომ პროდუქტის შესრულება შეიძლება შენარჩუნდეს დიდი ხნის განმავლობაში. HPMC ფილმის წყლის შემცველობა ძალიან დაბალია, ზოგადად 4%-5%, რაც დაახლოებით 60%-ით დაბალია, ვიდრე ჟელატინის ღრუ კაფსულები. გრძელვადიანი შენახვის დროს გარემოსთან წყლის გაცვლა გაზრდის HPMC ცარიელი კაფსულების წყლის შემცველობას მითითებულ შეფუთვაში, მაგრამ იგი 5 წლის განმავლობაში არ აღემატება 9% -ს.